Weinbereitung: Die Trauben werden in unserem Weingut von Hand geerntet. Dieser Frühburgunder wurde von Stielen getrennt, zehn Tage auf der Maische kaltmazeriert und danach spontan in Maischebütten vergoren. Anschließen ca. 16 Monate im Barriquefass gelagert und gereift.
Sensorik: Dieser Frühburgunder zeichnet sich aus durch sein angenehm fruchtiges Aroma, welches sich im Geschmack fortsetzt. Schwarze Johannisbeeren prägen das Aroma in der Nase. Im Abgang begeistert er durch seine feine Säure und Tanninstruktur.